Você é paulista ou paulistano? - Não confunda!

Paulista e paulistano são adjetivos referentes a São Paulo. 

A diferença entre paulista e paulistano é:

Paulista indica a pessoa que nasceu no estado de São Paulo.

Paulistano indica a pessoa que nasceu na cidade de São Paulo.

Assim, todo paulistano é paulista, mas nem todo paulista é paulistano:

Eu sou paulista e paulistano porque nasci na cidade de São Paulo, que é a capital do estado de São Paulo.

Eu sou paulista, porque nasci no estado de São Paulo, mas não sou paulistano, porque nasci em Campinas.

Eu sou paulista, porque nasci no estado de São Paulo, mas não sou paulistano, porque nasci em São José dos Campos.

As palavras paulista e paulistano são gentílicos, também chamados de adjetivos pátrios, porque classificam as pessoas conforme o local onde nascem e habitam ou de onde procedem.

Gentílicos de outros estados brasileiros

A confusão entre paulista e paulistano acontece porque o estado de São Paulo e a sua capital têm o mesmo nome: São Paulo. 

Essa situação acontece também com o estado e a cidade do Rio de Janeiro. Tal como acontece com São Paulo, também há uma distinção. Quem nasce no estado do Rio de Janeiro é fluminense e quem nasce na cidade do Rio de Jaeiro é carioca.

Nos restantes estados isso não ocorre. Pode é haver dois adjetivos gentílicos com o mesmo significado, embora não aceitos por todos os gramáticos, como alagoano e alagoense - não aceito por todos os gramáticos, que indicam uma pessoa que nasce e vive no estado de Alagoas, ou algo relativo ao estado ou ao seu povo.

Adjetivos pátrios dos estados e capitais brasileiras

Acre e Rio Branco: acreano e rio-branquense;

Alagoas e Maceió: alagoano e maceioense;

Amapá e Macapá: amapaense e macapaense;

Amazonas e Manaus: amazonense e manauense ou manauara;

Bahia e Salvador: baiano e soteropolitano;

Ceará e Fortaleza: cearense e fortalezense;

Distrito Federal e Brasília: brasiliense;

Espírito Santo e Vitória: espírito-santense ou capixaba e vitoriense;

Goiás e Goiânia: goiano e goianiense;

Maranhão e São Luís: maranhense e são-luisense ou ludovicense;

Mato Grosso e Cuiabá: mato-grossense e cuiabano;

Mato Grosso do Sul e Campo Grande: mato-grossense-do-sul ou sul-mato-grossense e campo-grandense;

Minas Gerais e Belo Horizonte: mineiro e belo-horizontino;

Pará e Belém: paraense e belenense;

Paraíba e João Pessoa: paraibano e pessoense;

Paraná e Curitiba: paranaense e curitibano;

Pernambuco e Recife: pernambucano e recifense;

Piauí e Teresina: piauiense e teresinense;

Rio de Janeiro e Rio de Janeiro: fluminense e carioca;

Rio Grande do Norte e Natal: rio-grandense-do-norte, norte-rio-grandense ou potiguar e natalense;

Rio Grande do Sul e Porto Alegre: rio-grandense-do-sul, sul-rio-grandense ou gaúcho e porto-alegrense;

Rondônia e Porto Velho: rondoniense ou rondoniano e porto-velhense;

Roraima e Boa Vista: roraimense e boa-vistense;

Santa Catarina e Florianópolis: catarinense ou barriga-verde e florianopolitano;

São Paulo e São Paulo: paulista e paulistano;

Sergipe e Aracaju: sergipano e aracajuano ou aracajuense;

Tocantins e Palmas: tocantinense e palmense.